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GESCHLOSSEN

50 Bewertungen
mund.art
leichte regionale Küche

Leonhardsplatz 4
A-6800 Feldkirch


Tel.: +43 5522 77999

Kunst für den Gaumen



Im Mundart serviert Mohammad Mughal Crêpes-Spezialitäten der feinsten Sorte.

Feldkirch - „Karte oder Casimir?“ „Casimir“, antwortet die junge Frau am Nebentisch ohne zu zögern, und nach einer kurzen Pause fügt sie erklärend hinzu: „Deswegen komme ich extra zu euch ins Mundart!“ Gastronom Mohammad Mughal muss ob der Szene, wie sie sich tagtäglich in seinem kleinen Restaurant am Feldkircher Leonhardsplatz abspielt, lächeln. Nicht umsonst verweist der gebürtige Pakistani bereits in der Karte auf die meistbestellte Crêpe. Die Kreation aus Hühnerbruststreifen in Curry-Kokosmilchsahne mit exotischen Früchten und gerösteten Mandeln ist selbst über die Grenzen hinaus beliebt. „Wir haben Gäste, die weite Anfahrstrecken in Kauf nehmen“, weiß Mughal und zählt auf: „Sie kommen aus der Schweiz, aus Lindau, aber auch aus dem Montafon zu uns!“ Die meisten von ihnen sind Stammgäste, die der leidenschaftliche Koch auch gerne mit Speisen, die nicht auf der Karte stehen, verwöhnt. „Heute habe ich beispielsweise für Gäste ein viergängiges indisches Menü zubereitet“, verrät er, was sein Restaurant zu etwas ganz Besonderem macht.



Einen Traum verwirklicht
Mohammad Mughal hat das Mundart vor vier Jahren übernommen und sich damit einen kleinen Traum erfüllt. „Ich wollte immer schon ein Restaurant führen“, erklärt der Unternehmer, der zuvor eine Tankstelle mit Bistro gepachtet hatte. Die Übernahme des bereits bestehenden Restaurants war die Gelegenheit, die er im wahrsten Sinne des Wortes am Schopf packte.
Die 20 verschiedenen Crêpes gibt es herzhaft mit Zürcher Geschnetzeltem, asiatisch-orientalisch mit Gemüseallerlei im Wok gebraten, Shiitake-Pilzen und Soja-Erdnusssauce, mediterran mit Zucchini, Tomaten, Oliven und Mozzarella oder klassisch süß mit Marmelade.
In den vier Jahren ist der kleine Gastronomiebetrieb ganz schön gewachsen. „Angefangen habe ich mit drei Mitarbeitern“, erklärt er, „in den Sommermonaten sind wir jetzt sogar zu acht.“ Dann nämlich ist die große Terrasse in Betrieb. Seit Herbst hat Mughal außerdem einen Lehrling beschäftigt. Weitere zwei, in den Berufen Koch und Restaurantfachfrau, sollen dem Team ab kommendem September unter die Arme greifen. „Bei mir lernen die jungen Menschen die heimische und die asiatische Küche kennen“, ist er überzeugt, eine gute Ausbildung anbieten zu können. Außerdem legt Mughal Wert auf hohe Qualität und Regionaliät im Einkauf. Immerhin werden für die Crêpes im Jahr eineinhalb Tonnen Mehl, 12.000 Eier und drei Tonnen Milch verarbeitet. Das reicht zwar nicht fürs Guinnessbuch der Rekorde – das größte Omelett der Welt wurde aus 30.000 Eiern hergestellt – dafür aber ist sein Produkt das beste, sind die Gäste überzeugt.

Fakten zur Firma
» Standort: Feldkirch
» 6 Mitarbeiter
» 2008 übernommen
» 20 verschiedene Crêpes
» 12.000 Eier pro Jahr

Marion Hofer
Website http://www.mundart-restaurant.at
Öffnungszeiten
Mo. 1100 - 2300 Uhr
Di. 1100 - 2300 Uhr
Mi.
Do. 1100 - 2300 Uhr
Fr. 1100 - 2300 Uhr
Sa. 1100 - 2300 Uhr
So. 1100 - 2300 Uhr
F. 1100 - 2300 Uhr
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Bewertungen (46)

Leser
14.06.2017 12:05PM

Ich liebe dieses Restaurant, es hat immer offen wenn man hunger hat.
Die Speisen sind ausgezeichnet, mein Favorit ist die "Creperolle"
Das Personal ist auch klasse, alle total nett und freundlich.
Preisleistungs Verhältnis passt auch ganz und gar!
Ich habe wirklich nichts auszusetzen :)

Julia1994
27.04.2017 02:36AM

sehr gutes Essen, freundliches Personal und tolles Ambiente! Immer wieder einen Besuch wert!

Leser
21.05.2016 02:36AM

- sehr gutes Eis
- sehr gutes Essen, v.a. das Crêpes Kasimir
- sehr freundliches Personal

Leser
21.05.2016 02:36AM

- sehr gutes Eis
- sehr gutes Essen, v.a. das Crêpes Kasimir
- sehr freundliches Personal

Leser
21.05.2016 02:36AM

- sehr gutes Eis
- sehr gutes Essen, v.a. das Crêpes Kasimir
- sehr freundliches Personal

Leser
17.02.2015 02:01AM

Leserbewertung von Zusanne Zamora:
Es hat herrlich geschmeckt in angenehmer Umgebung und freundlichem Service.

Leser
17.02.2015 02:00AM

Leserbewertung von Walter Eiffinger:
Perfekt :-)

Leser
16.02.2015 04:00AM

Leserbewertung von Elisabeth Effinger:
Wir sind IMMER sehr zufriden!!!

Leser
16.02.2015 03:58AM

Leserbewertung von David:
Gesamteindruck = sehr gut.
Service = gut.

Leser
16.02.2015 03:57AM

Leserbewertung von Friedrich Kaufmann:
Gesamteindruck = sehr gut.
Preis = gut.

Leser
16.02.2015 03:56AM

Leserbewertung von Ulrike Rauch:
Eine sehr feine, angenehme Atmosphäre.

Leser
16.02.2015 03:55AM

Leserbewertung von Peter Rauch:
Gesamteindruck = sehr gut.
Wartezeit = gut.

Leser
16.02.2015 03:54AM

Leserbewertung von Peter Rauch:
Gesamteindruck = sehr gut.
Wartezeit = gut.

Leser
16.02.2015 03:54AM

Leserbewertung von Andreas B.:
Es hat bis jetzt jedes Mal sehr gut geschmeckt!

Leser
16.02.2015 03:52AM

Leserbewertung:
War das erste Mal hier: das Ambiente ist sehr gemütlich und das Essen hat sehr gut geschmeckt.

Leser
16.02.2015 03:51AM

Leserbewertung von Urban Gassner:
Erste Wahl in Feldkirch!

Leser
16.02.2015 03:51AM

Leserbewertung von Elisabeth H.:
Außerordentlich nett Bedienung.

Leser
16.02.2015 03:50AM

Leserbewertung von Jürgen:
Immer wieder aufs Neue wunderbar! :-)

Leser
13.11.2013 10:26AM

Es war ausgezeichnet!! Wir gehen Sommer wie Winter und es ist immer köstlich

Leser
24.09.2013 11:23AM

Leserbewertung von Sabine Konzett:
Sehr guter Service. Chef kocht selber.
10 Std. warme Küche. Empfehlenswert.

Leser
24.09.2013 11:21AM

Leserbewertung von Viktor Scherrer:
Schönes Ambiente, spezielle Gewürze, 7 Tage offen.
Sehr gute Qualität!

Leser
24.09.2013 11:20AM

Leserbewertung von Gökhan Ülker:
Hervorragendes Essen. Der Name "Mund.Art" hält sein Wort.

Leser
24.09.2013 11:20AM

Leserbewertung von Nadja Mughal:
Sehr freundliches Personal.
Alles Wünsche werden erfüllt! :-)

Leser
24.09.2013 11:19AM

Leserbewertung von Marina Buxbaum:
Sehr gute Bedienungen und sehr nett.

Leser
24.09.2013 11:18AM

Leserbewertung von Isabell Stross:
Einfach nur super, echt weiter zu empfehlen.
Service und Küche tip top, 1A!

Leser
24.09.2013 11:17AM

Leserbewertung:
Sehr freundlicher Service, familienfreundlich - alles einfach super.

Leser
24.09.2013 11:16AM

Leserbewertung von Ann-Kathrin Stockinger:
Personal super nett.
Ich komme sehr oft her, weil das Essen sehr gut ist.

Leser
24.09.2013 11:14AM

Die Wartezeit ist sehr kurz. Preise sind sehr gut.
Ich würde es immer weiter empfehlen!

Leser
24.09.2013 11:13AM

Leserbewertung von Janine Stross:
Sehr guter Service, excellent, sehr höflich, nett, super Küche - kommen gerne wieder.

Leser
24.09.2013 11:12AM

Leserbewertung von Lydia Neuhauser:
5*

Leser
24.09.2013 11:12AM

Leserbewertung von Rebecca Lorenz:
Sehr gute Küche, sehr nette Bedienung, schöne Atmosphäre, durchgehend warme Küche.

Leser
24.09.2013 11:11AM

Leserbewertung von Belinda Grabher:
Beste Crepes aller zeiten! Super Lokal!

schmurene17
02.12.2012 12:07PM

Sehr gute, leckere Küche, die auch auf jeden Extra-Wunsch eingeht. Die Bedienung war sehr freundlich! - Ich würde dieses Lokal JEDEM weiterempfehlen!

sneki
30.05.2012 10:35AM

Das Essen ist köstlich,Bedienung freundlich,ich bin gern da!

Katze74
29.02.2012 10:09AM

Super Küche ....nette Leute ...mein Stammlokal!!

sandyemily
02.02.2012 08:03AM

Ich gehe wirklich gerne ins mundart weil es dort die besten Gerichte meiner seits gibt!! Das Personal ist immer sehr sehr freundlich. Dass findet man heutzutage leider nicht mehr so oft. Und der Chef kommt immer her und fragt ob alles passt und er ist wirklich sehr nett!! Ein sehr sehr großes Lob an die Mitarbeiter des Mundart's!!!

haeggis
03.05.2011 08:36AM

Das Mundart ist wirklich super mit leichtem Potential nach oben... Sehr empfehlenswert.

turkish_girl
01.05.2011 12:33PM

einfach nur genial ;)

staunen
20.03.2011 09:50AM

Sehr zu empfehlen! Sehr nette Bedienung, das Essen war auch absolut spitze, ich werde das Restaurant weiterempfehlen und werde auch selber ganz sicher wiederkommen. Danke T.

Leser
12.03.2011 10:40PM

Aufmerksames Personal, feines Ambiente

Leser
10.03.2011 03:44PM

Nettes Personal, feines Ambiente!

schmurene
06.03.2011 09:54AM

super essen (crepes und eis sehr zum empfehlen) super bedienung (immer sehr freundlich und für jeden scherz zu haben - aber NICHT aufdringlich)

abc12
07.12.2010 08:58AM

die besten Crepes im Ländle gibts im mundart in Feldkirch!

redaktion
03.03.2010 04:33PM

Das Crêpe kommt zwar ursprünglich aus Frankreich. In der kleinen Crêperie "Mund.art" kann der Gast trotzdem eine kulinarische Weltreise erleben. Die äußere Hülle ist bei fast allen Gerichten gleich, das Innenleben jedoch höchst unterschiedlich: Vom schwei­z­erischen Crêpe Zürcher Art mit Geschnetzeltem bis zum asiatischen "Panäng Gai" mit Hühnerbrustfilet in Currysauce, Zitronenblätter und Kokosmilch. Vegetarier finden sich mit dem Crêpe Mediterrane eher am Mittelmeer wieder. Und wer es lieber süß mag, wählt American-Banana-Pancake. Wochentags bietet das Lokal Mittagsmenüs samt Vor- und Nachspeise um 8,80 Euro. Nachmittags gibt es ebenso warme Küche, allerdings steht den Gästen eine kleinere Auswahl zur Verfügung. Die süßen Speisen gibt es jedoch den ganzen Tag über. Die Eisdiele im Lokal ist auch im Winter geöffnet. VN/IB

abc12
11.02.2010 01:26PM

Habe bisher bereits mehrere Crêpekreationen im mund.art in Feldkirch ausprobiert - jedes Einzelne hat überzeugt. Toller Gastgartenbereich im Sommer für Erfrischung in Form von Eisspezialitäten

Daniel.o
02.09.2009 11:31AM

Klein aber fein. Viele Crepevariationen. Die Portionen sind für den Preis nicht übertrieben groß. Das Essen schmeckt jedoch hervorragend und der Service ist ausgezeichnet.

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